1: 通りすがりのアノニマス 2015/12/31(木) 15:15:23.41 ID:L/i2a7dW0●.net BE:659060378-2BP(2000)
3万円の「豪華おせち」の原価に迫っている
筆者が3万円のおせちの原価を試算したところ、約8000円だった
伊達巻は18cmの冷凍品が530円で1切れ約50円。
3切れなら約150円となる。
海老の旨煮(3尾、約200円)
味付き数の子(3本、約500円)
イクラの醤油漬け(50g、320円)
花餅(3個、360円)
紅白かまぼこ(4切れ、60円)
味付きくわい(3個、120円)
といった具合に定番の22品目を足し合わせると約7400円。
それに重箱の中央に配されるロブスター(1尾、約730円)
を足すと原価は約8000円となる。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9585182/
筆者が3万円のおせちの原価を試算したところ、約8000円だった
伊達巻は18cmの冷凍品が530円で1切れ約50円。
3切れなら約150円となる。
海老の旨煮(3尾、約200円)
味付き数の子(3本、約500円)
イクラの醤油漬け(50g、320円)
花餅(3個、360円)
紅白かまぼこ(4切れ、60円)
味付きくわい(3個、120円)
といった具合に定番の22品目を足し合わせると約7400円。
それに重箱の中央に配されるロブスター(1尾、約730円)
を足すと原価は約8000円となる。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9585182/
2: 通りすがりのアノニマス 2015/12/31(木) 15:16:10.27 ID:EAMVxK9F0.net
原価厨www
3: 通りすがりのアノニマス 2015/12/31(木) 15:16:23.47 ID:Ucbe880W0.net
けっこうかかってるんだな
4: 通りすがりのアノニマス 2015/12/31(木) 15:16:42.52 ID:4wfFiEXa0.net
飲食は原価3割が普通らしいからけっこう良心的なんだな
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